Louise Bennett Weaver:
Geboren: 10 januari 1889 Flandreau South Dakota, US
Overleden:
november 1971, Newton, Masschusetts, US.
Amerikaanse schrijfster die vooral bekend stond om haar kookboeken, met name A Thousand Ways to Please a Husband with Bettina’s Best Recipes (1917), dat ze samen met Helen Cowles LeCron schreef. Het boek combineert recepten met een fictief verhaal en begint met de pasgetrouwde Bettina en Bob die na hun huwelijksreis thuiskomen en samen een huishouden beginnen.
De markt staat vol lekkernijen in juli: verse groenten, bessen, rode kersen voor op de taart!
Er zit geen verborgen of figuurlijke betekenis achter — het is letterlijk bedoeld, als een vrolijk versje om de toon te zetten voor het hoofdstuk over juli. Het is een ode aan de hoogzomer op de markt: dit is het hoogseizoen voor groenten en fruit, dus vinden klanten volop verse groenten en bessen, met name kersen die in overvloed rijp zijn — perfecte timing voor een kersentaart, een klassieke manier om het fruit te gebruiken wanneer het op zijn best en goedkoopst is.
Bron & auteur:
“De markt is vol lekkernijen in juli: verse groenten, bessen, rode kersen voor taart!” wordt toegeschreven aan Louise Bennett Weaver en Helen Cowles LeCron, in het hoofdstuk “Juli”, uit hun kookboek uit 1917, “A Thousand Ways to Please a Husband with Bettina’s Best Recipes.”
Het boek was een populair Amerikaans kookboek uit het begin van de 20e eeuw, geschreven als een soort gefictionaliseerd verhaal. “Bettina”, een jonge bruid, leert koken en het huishouden runnen gedurende de maanden van het jaar, waarbij elk hoofdstuk/elke maand begint met een kort seizoensrijmpje zoals dit, voordat de recepten en menu’s aan bod komen.
Het koude en besneeuwde februari lijkt traag en lastig, heel lastig. Toch kan een maand die door Cupido blij is gemaakt, nooit helemaal stom zijn.
